Es gibt Dinge, die gehören zum Advent wie Lametta: kalte Füße, Gedränge vor der Bude, ein dampfender Becher Glühwein in der Hand. Und ein Mittrinker, den man nie sieht. Er steht nicht in der Schlange, er trägt keinen Schal, und trotzdem nimmt er bei jedem Becher einen kräftigen Schluck. Wer das ist, ahnst du. Wie viel er abbekommt, eher nicht.
Glühwein: Was der Becher 2026 kostet
Erst die gute Nachricht: Die großen Märkte halten die Preise. Am Kölner Dom kostet der Becher wie schon 2024 fünf Euro, in Frankfurt 4,50 bis 5 Euro, in Stuttgart meist 4 bis 4,50 Euro. Am oberen Ende steht der Münchner Christkindlmarkt mit bis zu 7 Euro. Dazu kommen fast überall 3 Euro Pfand für die Tasse.
In so einer Tasse sind 0,2 Liter. Hochgerechnet kostet der Liter Weihnachtsmarkt-Glühwein damit 25 Euro. Eine Flasche mit 0,75 Litern läge bei 18,75 Euro. Für erhitzten, gesüßten Rotwein mit Zimt ist das eine bemerkenswerte Kalkulation. Und kein Vergleich zur Flasche Glühwein vom Discounter, die für 2 Euro über die Ladenkasse geht.
Der Staat trinkt mit
Glühwein ist ein Getränk. Und auf Getränke schlägt der Staat 19 Prozent Umsatzsteuer, egal ob mit Alkohol oder ohne. In einem 5-Euro-Becher stecken damit knapp 80 Cent für das Finanzamt. Fast jeder sechste Euro an der Glühweinbude gehört dem Staat. Zum Vergleich: Ein Becher Glühwein vom Discounter kostet, hochgerechnet aus dem Literpreis, rund 29 Cent. Allein die Steuer im Marktbecher ist also fast dreimal so teuer wie der komplette Discounter-Glühwein.
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Die Steuersenkung, die vor der Bude endet
Seit dem 1. Januar 2026 gilt für Speisen in der Gastronomie dauerhaft der ermäßigte Satz von 7 Prozent. Verkauft wurde das als Entlastung für Wirte und Gäste. Getränke hat man dabei ausdrücklich ausgenommen.
Am Kölner Dom kostet die Bio-Bratwurst 2026 sechs statt sieben Euro, der Glühwein bleibt bei fünf. Ob die Steuer der Grund ist, sagt der Veranstalter nicht. Ehrlicherweise war die Wurst über die Theke ohne Stehtisch auch vorher schon mit 7 Prozent besteuert. Beim Glühwein gab es dagegen nichts zu senken: 19 Prozent vorher, 19 Prozent nachher.
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Besonders bitter ist das beim Kinderpunsch. Der kostet am Dom vier Euro, darin stecken knapp 64 Cent Umsatzsteuer. Für Tee, Saft und Gewürze, getrunken meist von Kindern. Voller Satz, wie beim Glühwein.
Glühwein-Steruer: Was in der Summe zusammenkommt
Nach einer Branchenschätzung trinken die Deutschen rund 50 Millionen Liter Glühwein im Jahr. Das sind 250 Millionen Becher. Würde alles zu 5 Euro an Marktbuden ausgeschenkt, kämen rund 200 Millionen Euro Umsatzsteuer zusammen. Ein Teil davon wird allerdings im Supermarkt gekauft und zu Hause getrunken, wo die Steuer pro Liter nur gut 20 Cent beträgt.
Gegen die Steuer hilft nichts, außer weniger zu trinken. Gegen den Preis hilft: Pfand zurückgeben, nicht jede Tasse sammeln. Oder den Glühwein vom Discounter zu Hause warm machen, in den Thermobecher füllen und rausgehen.
Wo der Staat außer am Weihnachtsmarkt noch die Hand aufhält, erfährst du in unserem WhatsApp-Kanal life & money. Ohne Pfand und ohne Kater.