Supermärkte haben ein großes Angebot an Markenartikeln, gemischt mit Eigenmarkenprodukten. Mehr ist mehr im Supermarkt – solange auch alles ausreichend verfügbar ist. Und günstige Alternativen muss es auch immer geben, natürlich nebst Premium-Spezialitäten. Das sind hohe Anforderungen an die Unternehmen, die gleichzeitig die Beliebtheit der Supermärkte bestimmen. Insgesamt sind die deutschen Kunden laut einer aktuellen Umfrage sehr zufrieden mit den großen Playern im Lebensmittelmarkt. Dazu zählen natürlich Rewe, Edeka und Kaufland. Aber auch ein im Vergleich deutlich weniger vertretener Konkurrent erobert die Beliebtheitsskala und landet jetzt überraschend auf Platz 2. Wir gehen dem Warum auf den Grund.
Rewe ist beliebtester Supermarkt
Rewe landet bei der Kundenbefragung des Deutschen Instituts für Service-Qualität auf Platz 1. Das dürfte erst einmal keinen überraschen. Hohe Qualität bei Lebensmitteln, Top-Service und eine attraktive Filialgestaltung können die Kunden überzeugen. Viele würden den Supermarkt weiterempfehlen. Das sicherlich nicht zuletzt auch aufgrund der Stellung von Rewe als digitaler Vorreiter. Das Unternehmen hat einen etablierten Onlineshop, bietet Lieferservices und Abholservices (>> jetzt auch per Drive-in) an und die Rewe-to-go-Filialen befinden sich mittlerweile auch an vielen Bahnhöfen oder Tankstellen. Dafür gibt es im Ranking 74,5 von 100 Punkten.
Auf Platz 3 steht Kaufland (73,2 Punkte). Der Supermarkt kann die Kunden vor allem preislich überzeugen und genießt hier die höchsten Zufriedenheitswerte. Beim Produktsortiment liegt das Unternehmen ebenfalls ganz weit vorn. Auch diesen Supermarkt würden viele Kunden weiterempfehlen. Erst auf Platz 4 landet Edeka, mit einem ähnlich guten Urteil (73,0). In anderen Rankings, von YouGov etwa, ziert der Supermarkt seit Jahren die Spitze. Allerdings geht es dort eher um die Wahrnehmung der Marke als um die Zufriedenheit der Kunden. Wirklich überrascht allerdings der zweite Platz im Ranking. Mit einer Bewertung von 73,9 führt hier Globus noch vor der Konkurrenz.
NImmt man noch die Discounter in die Befragung mit auf, sieht es schon ganz anders aus: Aldi und Rewe geschlagen – Nur noch hier einkaufen?
Was Globus ausmacht
Globus ist im Vergleich mit den großen drei (Rewe, Kaufland und Edeka) ein verhältnismäßig kleiner Player im Lebensmittelsektor. Gerade einmal 65 Markthallen (und 90 Baumärkte) zählt das Unternehmen in Deutschland. Dafür kann das Familienunternehmen auf eine längere Geschichte zurückblicken. Schon 1828 eröffnete Franz Bruch sein erstes Handelshaus im Saarland. Heute gibt es Märkte in nahezu allen Bundesländern, auch weil Globus in den vergangenen Jahren einige real-Märkte übernommen hat. Neben Vorteilen wie Payback, SB-Kassen und einer App inklusive Apple– und Google-Pay-Funktion hat der Supermarkt auch ein breites Sortiment zu bieten. Besonders die Produkte aus eigener Produktion (Metzger, Bäckerei, Gastroangebot) überzeugen.
→ Aldi streicht regionale Produkte – diese Supermärkte führen sie noch im Sortiment
Das Sortiment ist auch für die Befragten der Studie ein Argument für ihre positive Bewertung. Zudem erleben sie hier am seltensten ärgerliche Vorfälle wie lange Wartezeiten an der Kasse oder ausverkaufte Sonderangebote. Auch der Service und die Preisgestaltung sind positiv hervorzuheben.
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Weitere Erkenntnisse aus der Studie
Weitere Erkenntnisse aus der Umfrage sind ebenfalls interessant. Diesen Faktoren messen Kunden bei Supermärkten einen besonders hohen Wert bei: Produktqualität, Angebotsvielfalt, Service und Filialgestaltung. Eine gute Erreichbarkeit, ein breites Angebot und positive Serviceerfahrungen binden Kunden mit einer besonders hohen Wahrscheinlichkeit an einen Supermarkt ihres Vertrauens. Für mehr Qualität würden sie aber auch mehr bezahlen und im Zweifelsfall den Supermarkt wechseln. Die Preisgestaltung ist natürlich auch ein Thema. So halten über 40 Prozent die Preise im Supermarkt für zu hoch.
„Lebensmittelmärkte mit Vollsortiment überzeugen besonders durch Qualität, Angebotsvielfalt, Filialgestaltung und Service. Gleichzeitig sehen wir deutlich, dass insbesondere das Preisniveau ein sensibler Faktor für die Kundenzufriedenheit darstellt.“
Bianca Möller, Geschäftsführerin des Deutschen Instituts für Service-Qualität
Und wir wollen euch natürlich nicht die restlichen Platzierungen im Ranking unterschlagen. Interessant auch auf Platz 6: Tegut. Und das, obwohl der Supermarkt jetzt alle Filialen in Deutschland aufgibt. (>>hier erfährst du, was wir damit verlieren). Und hier die Top10 laut DISQ:
- Rewe (74,5)
- Globus (73,9)
- Kaufland (73,2)
- Edeka (73,0)
- Marktkauf (72,3)
- Tegut (70,9)
- Hit (70,8)
- Familia (69,3)
- K+K Klaas & Kock (68,7)
- Combi (67,3)
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