Hast du dir bereits einen AirFryer gekauft oder denkst du noch darüber nach? Dann solltest du unbedingt auf eine bestimmte Kennzeichnung achten. Geräte wie der Braun MultiFry 5 (aktuell bei MediaMarkt im Angebot) werden nämlich als „PFAS-frei“ gekennzeichnet. Doch was hat es damit auf sich und versteckt sich hier wirklich eine Gesundheitsgefahr?
Frei von PFAS – doch was bedeutet das?
PFAS steht für per- und polyfluorierte Alkylverbindungen, geläufiger sind sie aber auch als Ewigkeitschemikalien bekannt. Da diese abweisend gegen Wasser, Schmutz und Fett sind, werden sie häufig in Produkten wie Pfannen oder eben Heißluftfritteusen eingesetzt.
Der Einsatz ergibt also Sinn, doch wie gefährlich ist das Ganze? Zuallererst kann vor allem die Umwelt bei der Herstellung und Entsorgung leiden, da diese hierbei verunreinigt werden kann. Für Menschen können PFAS aber ebenfalls gefährlich sein. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) bewertet PFOA und PFOS (beides Untergruppen von PFAS) als krebserregend bzw. möglicherweise krebserregend. Jedoch betrifft dies nur besonders hohe Dosierungen, die im Alltag fast unmöglich sind. Dennoch wird aber vom BfR (Bundesinstitut für Risikobewertung) etwa davor gewarnt, beschichtete Koch-, Back- und Bratgefäße leer auf über 360 °C zu überhitzen, da sich so giftige Dämpfe bilden können (mehr dazu).
Braun AirFryer jetzt im Angebot bei MediaMarkt
Eine akute Gesundheitsgefahr herrscht beim Einsatz eines AirFryers, der auf PFAS-Beschichtungen setzt, per se also nicht. Wer sich trotzdem nicht wohl damit fühlt, mit einem Produkt, das solche Chemikalien beinhaltet, zu kochen, findet zum Glück einige Optionen am Markt.
So ist der bereits angesprochene Braun MultiFry 5 etwa auf Wunsch als PFAS-freie Variante mit Keramikbeschichtung erhältlich. MediaMarkt verkauft diese Heißluftfritteuse derzeit für nur 123,71 Euro, wenn du dich vorher als myMediaMarkt-Mitglied anmeldest oder kostenfrei registrierst.
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Dieser Artikel ist Teil einer Kooperation mit MediaMarkt. Der Partner nimmt keinen Einfluss auf den Inhalt des Artikels.